中新网忻州8月1日电 题：山西河曲：“充足电”赋能特色产业“加速跑”

　　作者 杨静 张丽超

　　盛夏时节的山西省忻州市河曲县，梯田层叠，绿意盎然，展现出一派生机勃勃的景象。这片曾因地力贫瘠、十年九旱而被列为国家级贫困县的土地，如今正依托“产业强县、特色兴县”战略，焕发出新的活力。

　　近年来，河曲县充分发挥区位优势，因地制宜发展特色产业。冻干红豆粥、小米粥、冻干杏、酸奶……走进位于当地现代农业产业园的山西莲心硒美有限公司，一系列冻干农产品映入眼帘。

　　作为山西省农业产业化省级重点龙头企业，该公司发展富硒功能杂粮产业和红葱深加工，拥有现代化谷物加工生产线和高标准化FD宇航冻干食品生产线，生产冻干水果、冻干蔬菜等富硒功能产品，通过高科技手段实现了农产品价值提升。

　　“当前正值果蔬成熟季节，夏季果蔬一般具有水分大、储存周期短的特性，因此，利用冻干技术能最大程度提高果蔬储存率与使用率。”该公司负责人介绍。